オーストラリアコース

今日から､Parklands Christian Collegeでの生活がスタートしました｡昨日の疲れもあってか、登校してすぐの姿は元気がない人が多かったですが､日中のお世話をしてくれるBuddyの生徒諸君と引き合わされると､少しずつ元気も出て､いつもの調子を取り戻すことが出来ました｡本日の授業のメニューは、①Buddyと校内散策､②英語の授業にも登場する「開拓時代のオーストラリア」をテーマにしたDamperというお菓子？パンケーキ？を作る体験学習、③ESL(英語の授業)でした｡中でも特に､たき火を使って､パンを焼くという②体験授業は楽しかったようです｡


開拓時代のおやつDamper(パンケーキ？)の作り方
①小麦粉(薄力粉)：水=４：１~３：１の割合で練る｡
②手にべとべと着かない程度にこねる。
③棒状に伸ばし､枝に巻き付ける｡→ちくわみたい･･･｡
④たき火であぶって､ゆっくり焼く｡
⑤できあがったら､ジャムや蜂蜜を塗りたくって食べる｡